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天 地 人 三界福德正神
東山青皮椪柑
-位於175縣道旁 9月~12月則是盛產期
東山椪柑是國內最早上市的椪柑(約中秋前後),椪柑的外皮綠帶點黃,果肉微酸,酸中帶甜
北寮及南寮椪柑,栽種在海拔350~400之間的175縣道山坡地,因多迷漫在霧中,這樣的天氣使椪柑的果粒椪皮,果肉因而多汁又帶酸甜.
由於成熟期間日夜溫差大使果皮葉綠素無法快速分解,所以採收時果皮呈現青綠色,固有青皮椪柑的稱號.
東山龍眼
在175縣道旁隨處可見結實纍纍的龍眼樹,尤以東山龍眼乾仍以遵循古法傳統烘培窯製作,構成村內最特殊的人文地景風貌,「龍眼節」讓遊客親身接近山野用長竹竿絞龍眼的樂趣,更可體驗龍眼乾的烘焙過程
東山咖啡
日據時代期間,因日本人覺得台灣的氣候及土壤非常適合種植咖啡豆,就從國外引進阿拉比卡品種種植,並大量栽種
東山鄉175縣道位於全球咖啡帶上,地處熱帶型氣候,海拔五百公尺至八百公尺之間日夜溫差又合適,不僅有臨近的曾文水庫、烏山頭水庫及白河水庫可調節濕度,且又採半日照有機栽培管理,使得東山鄉所生產之咖啡,品質不下於國外生產的高級咖啡豆
東山蜂蜜
東山區是全台灣產龍眼蜜最大宗,因緯度土壤關係造就台南東山龍眼蜂蜜擁有最天然香醇龍眼花香,受全台愛好者青睞。
每年2到3月是椪柑花期
照片由樸田提供
每年八月龍眼盛產時,家家戶戶點火拜寮烘焙龍眼干的景觀,是每年東山龍眼節最具特色的觀光招牌。
175號縣道全長20公里,由於整條公路景觀良好,可以遠望嘉南平原,白天可以遠眺,晚上又成了觀賞嘉南平原夜景的極佳之地,天氣晴朗,南可遠眺到高雄興達港的火力發電廠,北到雲林麥寮,西則可見布袋港的漁船時,因此,慢慢的在175縣道聚集了許多特色景觀咖啡廳,漸漸的175號縣道便被稱為咖啡公路(或「175咖啡公路」
每年清明節前後全台各地養蜂人家均會將蜂箱放至此地,形成特殊景觀